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用过的脏碗筷、大铁锅和煮汤的大陶罐被几人随意地放到水池边上。
叶老太太迫不及待的拉着叶父回到厅堂盘点今天的进账。
叶父将荷包里面的银子都倒在桌子上，几人眉开眼笑地开始数银子。
叶老太太数着为数不多的几块碎银，剩下的三人数着铜板。
“1文、2文、3文……”
叶父把铜板和银子都拢到一处，又重新数了一遍才说道：“一共是689文，这就是今天卖卤肉和卤肉饭的所有进账了。”
“另外今天还卖了九斤的米酒，赚了45文。”
一旁的叶老太太抢着说道：“那今天的进账就是734文。”
叶青青看着叶父问道：“爹，做卤肉饭的成本是多少？”
叶父开始盘算，“猪头、下水、猪蹄、猪尾巴和排骨，一共花了180文。5斤干豆腐，5斤笋干和10斤的莴笋，这里一共是90文，米饭大概100文左右�
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