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叶父吃着鸭货,也觉得这味道有点像大山村的腊肉,不过味道要更麻更辣也更香。
叶父兴奋地说道:“这个鸭货的味道有点像大山村的腊肉,你们说我去大山村买一批做腊肉的香料回来卤鸭货怎么样?”
叶老爷子觉得不妥,“这是治标不治本的,这香料的配方始终是掌握在人家手上。万一我们把鸭货卖火了,大山村那边不给我们提供香料了,这可怎么办?”
叶母也赞同叶老爷子的话,他更想研究出一款独家的鸭货方子。
叶母仔细尝了尝鸭货上面的香料,“麻的话应该是加了花椒,而且里面应该还加了香叶、桂皮、八角、陈皮这些大料,还有一种吃起来火辣辣的香料我吃不出来。”
这也巧,有辣味的香料唐肖景知道,“有辣味的香料应该是茱萸,也叫越椒或者艾子。是一味祛风散寒的中药,香气浓郁辛烈,吃起来�
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