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看着忙碌的女儿总觉得这孩子突然间就长大了,什么都不用她操心,还知道跟着先生识字,练字,凡事都有自己的主意,这样也好,就算走了,她也能活得下去。
翁晓晓无暇理会翁氏的想法,尝了几个,复盘一下熬制过程,找出几处可能的问题所在,又试着熬了一锅,直到第三次的时候,才觉得口感上可以了。
把厨房收拾出来,煮了两碗面条吃。
下午煮成的蜜枣分了宋奶奶一碗,陈婶儿一碗,陆书生那里问了问,他不要也就算了。
有了方法,批量制作不是难题。才买下的十斤白糖,也就能熬制二十斤大枣,一天时间就够了。做出来的蜜枣还需要晾干才方便保存。
北方天干,无需暴晒,只放在阴凉处风干了两天,太干会影响口感。
一斤白糖三十文,一斤枣子也就大概能出一斤多蜜枣,那一斤蜜枣就得卖到三
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